Ovos integral obtido de ovo fresco de galinha criada em sistema caipira, após remoção da casca, filtrado, adicionado de sal, tratado enzimáticamente (enzima de origem fúngica), pasteurizado e resfriado. Líquido homogêneo de coloração alaranjada característica. As galinhas poedeiras são criadas sob padrões específicos de bem estar animal, usados no Programa Certified Humane. Fornecedores e Processo de industrialização dos ovos são certificados pela Humane Farm Animal Care.

Principais Aplicações: 
Maionese, molhos para salada.

Funcionalidade: 
Super versátil, a embalagem de 200g rende até 1kg de maionese depois de pronta. Ideal para Hamburguerias e Restaurantes.
Sabor, textura, emulsificação, coloração, coagulação e contribuição nutricional.

Embalagem: 
Cartonado de 200g em caixa com 27 unidades.

Código de barra:
7898264131041

Código da caixa:
17898264131048

Transporte, armazenagem, recomendações de uso e validade: 
Transporte no max. a 9ºC. Manter sob refrigeração no max. 5ºC em local limpo. 

Validade do produto fechado: 
75 dias.

ALÉRGICOS: CONTÉM OVO