Clara de Ovo Pasteurizada Resfriada - 1kg
Clara de ovo obtida de ovo fresco de galinha, após remoção da casca e separação da gema, filtrada, pasteurizada e resfriada. Líquido de coloração amarela característica.
Principais aplicações:
Massas, bolos, tortas, suspiros, merengues, empanados, clarificador de bebidas, suplemento alimentar para esportistas e gestantes. Funcionalidade: Formação de espuma, textura leve e aerada, aumento de volume, ação de liga, contribuição nutricional.
Embalagem: Cartonada de 1kg. Caixa com 12 unidades.
Código de barra:
7898264130037
Código da caixa:
17898264130034
Equivale a 30 claras.
Transporte, armazenagem, recomendações de uso e validade:
Transporte no máximo a 9ºC. Manter sob refrigeração no máx. 5ºC em local limpo. Manter sob refrigeração e consumir em até 24h.
Validade do produto fechado:
120 dias.
Validade do produto congelado:
720 dias.
