Ovo integral obtido de ovo fresco de galinha, após remoção da casca, filtrado, pasteurizado e resfriado. Líquido homogêneo de coloração amarela característica.
Principais aplicações:
Massas, bolos, tortas, pudins, coberturas, molhos para salada, pães de queijo, pães, empanados, pintura de salgados, entre outros.
Funcionalidade:
Sabor, textura, emulsificação, coloração, coagulação, contribuição nutricional.
Embalagem:
Cartonada de 200g. Caixa com 27 unidades
Equivale a 04 ovos
Código de barra:
7898264130426
Código da caixa:
17898264130423
Transporte, armazenagem, recomendações de uso e validade:
Transporte no máximo a 9ºC. Manter sob refrigeração no máx. 5ºC em local limpo. Depois de aberta a embalagem, manter sob refrigeração e consumir em até 24h.
Validade do produto fechado:
75 dias.
Validade do produto congelado:
720 dias.
ALÉRGICOS: CONTÉM OVO
