Gema de Ovo Desidratada - 720g
Gema de ovo obtida de ovo fresco de galinha, após remoção da casca e separação da clara, filtrada, pasteurizada e desidratada por spray dryer. Produto com coloração amarela característica.

Principais aplicações: 
Massas, bolos, biscoitos, tortas, panetone, molhos para salada, sorvete, entre outros. Funcionalidade: Sabor, textura, emulsificação, contribuição nutricional.

Embalagem: 
Unitária em PET Metal com 720g. Embalagem secundária com 25 unidades.

Código de barra:
7898264131072

Código da caixa:
17898264131079

Transporte, armazenagem, recomendações de uso e validade: 
Transporte em caminhão limpo e seco. Conservar em local seco e arejado. Depois de aberta a embalagem utilizar o mais rápido possível e introduzir recipiente limpo e seco para retirar o produto.

Validade do produto fechado: 12 meses.
 
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE OVO


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