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Clara 1kg
CLARA DE OVO PASTEURIZADA RESFRIADA

Clara de ovo obtida de ovo fresco de galinha, após remoção da casca e separação da gema, filtrada, pasteurizada e resfriada. Líquido de coloração amarela característica.

Principais Aplicações: Massas, bolos, tortas, suspiros, merengues, empanados, clarificador de bebidas, suplemento alimentar para esportistas e gestantes. Funcionalidade: Formação de espuma, textura leve e aerada, aumento de volume, ação de liga, contribuição nutricional.

Embalagem: Cartonada de 1kg. Caixa com 12 unidades.

Equivale a 30 claras.

Transporte, armazenagem, recomendações de uso e validade: Transporte no máximo a 9ºC. Manter sob refrigeração no máx. 5ºC em local limpo. Manter sob refrigeração e consumir em até 24h.

Validade do produto fechado: 120 dias.

Validade do produto congelado: 720 dias.

 
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE OVO



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