Œuf Entier Déshydraté - 720g
Jaune d’œuf obtenu à partir d’œuf frais de poule, après l’enlèvement de la coquille et la séparation du blanc d’œuf, filtré, pasteurisé et déshydraté par spray dryer. Produit avec une coloration jaune caractéristique.

Principaux usages:
Pâtes, gâteaux, biscuits, tartes, omelettes, sauces pour salades, panures, crêpes, pains au fromage, pains, entre autres. 

Fonctionnalité: 
Saveur, texture, émulsification, coloration, coagulation, apport nutritionnel.

Emballage: 
Unitaire en Métal PET Metal avec 720g. Emballage secondaire avec 25 unités.

Code-barres:
7898264131065

Code de boîte:
17898264131062

Transport, stockage, recommandations d’utilisation et validité:
Transport dans un camion propre et sec. Maintenir dans un endroit sec et aéré. Après l’ouverture de l’emballage, utiliser le plus rapidement possible et introduire un récipient propre et sec pour retirer le produit.

Validité du produit fermé:
12 mois

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