Mélange pour mayonnaise avec des œufs fermiers – 200 g
Œuf entier obtenu à partir d’œufs frais de poule élevée en système fermier, après l’enlèvement de la coquille, filtré, avec du sel rajouté, traité de manière enzymatique (enzyme d’origine fongique), pasteurisé et refroidi. Liquide homogène de couleur orangée caractéristique. Les poules pondeuses sont élevées selon les normes spécifiques de bien-être animal, utilisées dans le cadre du Programme Certified Humane. Les fournisseurs et le Processus d’industrialisation des œufs sont certifiés par la Humane Farm Animal Care.

Principaux usages:
Mayonnaise, sauces pour salades.

Fonctionnalité: 
Super polyvalent, l’emballage de 200 g produit jusqu’à 1kg de mayonnaise lorsqu’il est prêt. Idéal pour les restaurants d’hamburgers et les Restaurants.
Saveur, texture, émulsif cation, coloration, coagulation et apport nutritionnel.

Emballage: 
Carton de 200 g. Boîte avec 27 unités.

Code-barres:
7898264131041

Code de boîte:
17898264131048

Transport, stockage, recommandations d’utilisation et validité:
Transport à 9ºC au maximum. Conserver sous réfrigération à 5ºC au maximum dans un endroit propre.

Validité du produit fermé:
75 jours

ALLERGIQUES: CONTIENT DES OEUFS

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