Blanc d’œuf déshydraté - 20kg
Blanc d’œuf obtenu à partir d’œuf frais de poule, après l’enlèvement de la coquille, filtré, pasteurisé et déshydraté par spray dryer. Produit avec une couleur jaune caractéristique.

Principaux usages:
Blanc d’œuf obtenu à partir d’œuf frais de poule, après l’enlèvement de la coquille, filtré, pasteurisé et déshydraté par spray dryer. Produit avec une couleur jaune caractéristique.

Fonctionnalité: 
Coagulation et gélatinisation, texture, action d’alliage, apport nutritionnel.

Emballage: 
Sac multi feuilles avec un emballage atoxique interne en polyéthylène de 20kg et un sac en polyéthylène scellé de 1kg.

Code-barres:
7898264130075

Transport, stockage, recommandations d’utilisation et validité:
Transport dans un camion propre et sec. Maintenir dans un endroit sec et aéré. Après l’ouverture de l’emballage, utiliser le plus rapidement possible et introduire un récipient propre et sec pour retirer le produit.

Validité du produit fermé:
12 mois

ALLERGIQUES: CONTIENT UN DÉRIVÉ D’OEUF


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