Clara de Huevo Pasteurizada Congelada - 5kg / 6kg / 10kg
Clara de huevo obtenida de huevo fresco de gallina, después de retirar la cáscara y separar la yema, filtrada, pasteurizada y enfriada. Líquido homogéneo de característico color amarillo.

Principales Aplicaciones:
Pastas, tortas, tartas, suspiros, merengues, empanados, aclarador de bebidas, suplemento alimenticio para deportistas y mujeres embarazadas.

Funcionalidad:
Formación de espuma, textura ligera y aireada, aumento de volumen, acción de aleación, aporte nutricional.

Envase:
Bolsa de polietileno de 5kg - Caja con 4 Unidades - código de la caja: 17898264130584
Bolsa de polietileno de 6kg - Caja con 3 Unidades - código de la caja: 17898264130652
Bolsa de polietileno de 10kg - Caja con 2 Unidades - código de la caja: 17898264130744

5kg – Equivalente a 150 claras - código de barra: 7898264130587
6kg – Equivalente a 180 claras - código de barra: 7898264130655
10kg – Equivalente a 300 claras - código de barra: 7898264130747

Transporte, almacenamiento, recomendaciones de uso y validez:
Mantener a temperaturas de congelación como máximo 18ºC bajo cero en lugar limpio. Una vez abierto el envase, mantener refrigerado y el tiempo de consumo debe ser máximo de 24h. 

Validez del producto congelado:
720 días.

ALÉRGICOS: CONTIENE HUEVO
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